城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造建設(shè)符合土地利用總體規(guī)劃和濟(jì)寧中心城區(qū)商貿(mào)規(guī)劃的，優(yōu)先保障土地供應(yīng)。對(duì)于政府投資建設(shè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，可按作價(jià)出資（入股）方式辦理用地手續(xù)，禁止改變用途和性質(zhì)。對(duì)符合規(guī)劃條件在原址改造改建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一般不重新辦理相關(guān)土地手續(xù)。
同時(shí)，我市對(duì)改造建設(shè)完成的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，減半收取其他相關(guān)的行政事業(yè)性收費(fèi)。對(duì)使用新型墻體材料的新建市場(chǎng)，經(jīng)驗(yàn)收合格后按規(guī)定返還新型墻體材料專項(xiàng)基金。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造建設(shè)投資主體申請(qǐng)銀行貸款的，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)給予貸款利率優(yōu)惠。
蔬菜種植戶可設(shè)蔬菜直供直銷、代銷點(diǎn)
我市將鼓勵(lì)各類投資主體以獨(dú)資、合資、合作方式參與城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造建設(shè)，引進(jìn)有資質(zhì)、有條件、有實(shí)力的內(nèi)外資企業(yè)開發(fā)一批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，引導(dǎo)勇于擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任的民營企業(yè)家承辦一批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。街道居委可在社區(qū)內(nèi)租賃一批門面房，安排困難群體開辦連鎖配送、小型便民、購物自選的農(nóng)超便利店。在新開發(fā)的小區(qū)或片區(qū)中安排開發(fā)商代建一批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
同時(shí)，推行市場(chǎng)開辦者直接經(jīng)營、委托經(jīng)營、承包經(jīng)營和聯(lián)合經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營形式多樣化。統(tǒng)一門頭店面形象設(shè)計(jì)和攤位柜臺(tái)設(shè)計(jì)，推進(jìn)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度化、規(guī)范化。并配備電子屏幕顯示器、電子秤、導(dǎo)購圖、計(jì)價(jià)監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等電子信息系統(tǒng)，推進(jìn)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理科學(xué)化、現(xiàn)代化。
我市將引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、蔬菜種植大戶在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立蔬菜直供直銷和代銷點(diǎn)，引進(jìn)食品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)等市場(chǎng)主體在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立專柜、專區(qū)經(jīng)營無公害產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品和品牌農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。（記者 劉敦亞 通訊員 張青）
看看咱們的“新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”將是什么樣子
為規(guī)范市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）改造和建設(shè)，提高市場(chǎng)整體水平，改善市場(chǎng)經(jīng)營與購物環(huán)境，按照“五城同創(chuàng)”要求，我市將制定《濟(jì)寧市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》。
商品劃類歸市 市場(chǎng)應(yīng)設(shè)公廁
記者在該標(biāo)準(zhǔn)中看到，改建后的市場(chǎng)上市商品的布置分區(qū)明確、劃類歸市。上市商品主要分為蔬菜類、水產(chǎn)類、糧油類、肉禽蛋類、果品類、熟食類及其它類別。市場(chǎng)具體建設(shè)地點(diǎn)結(jié)合居住區(qū)服務(wù)中心，設(shè)置應(yīng)符合交通、環(huán)保、消防等有關(guān)規(guī)定，與城市改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設(shè)相配套，并選擇在交通便利處。以市場(chǎng)外墻為界，直線距離1公里以內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品的場(chǎng)所。
新建市場(chǎng)單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場(chǎng)內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。出口不少于2個(gè)，主要出入口門的寬度不小于4米。
市場(chǎng)將具有良好的通風(fēng)條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場(chǎng)應(yīng)設(shè)有運(yùn)輸貨物的專用電梯，市場(chǎng)應(yīng)設(shè)公廁，不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。
隔開活禽經(jīng)營區(qū) 設(shè)置凈菜處理室
城市建成區(qū)的新建市場(chǎng)，將配套設(shè)有機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停放場(chǎng)地和內(nèi)部倉庫。停車場(chǎng)不低于商業(yè)用房面積的20％，中心城區(qū)市場(chǎng)的停車場(chǎng)面積根據(jù)需要適當(dāng)增加。
市場(chǎng)內(nèi)按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域相對(duì)集中，分區(qū)要標(biāo)志清晰。市場(chǎng)內(nèi)將根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)�；钋萁�(jīng)營區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米。
經(jīng)營早點(diǎn)區(qū)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門區(qū)域，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽；熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔大于20米。
新建菜市場(chǎng)將設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)及垃圾收集設(shè)施，在蔬菜上市前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水分處理。