而葛根是國(guó)內(nèi)非常常見(jiàn)的一種植物，不僅可以食用，還是一味中藥。1876年，葛根首次在美國(guó)的費(fèi)城百年博覽會(huì)上出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)專家把它吹捧為一種耐寒、快速增長(zhǎng)的地被植物，可幫助抑制水土流失。但之后因?yàn)樗L(zhǎng)太迅速，長(zhǎng)得遍地都是，從而獲得一個(gè)新的綽號(hào)：通吃南部的藤蔓。如今，葛根遍布美國(guó)各州，甚至蔓延到新澤西州北部，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)造成了嚴(yán)重破壞，成為著名的“入侵”案例。
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