五象餐具消毒服務(wù)站位于南寧市良慶區(qū)金象二區(qū)平西三街，該站辦公室一女工作人員稱(chēng)：“我們的量太小了，用不著建隔油池。我們每天只洗數(shù)千個(gè)碗，來(lái)找我收購(gòu)地溝油的人也不少，都被拒絕了”。

　　該工作人員還說(shuō)：“曾有人拿著證照找到我，對(duì)方信誓旦旦地說(shuō)是正規(guī)企業(yè)，但我不信任，現(xiàn)在辦假證的太多了。如果把地溝油出售給不法分子，經(jīng)過(guò)加工的地溝油很可能回流餐桌，這種傷天害理的事情，我們做不出，因此直接排入下水道可能是更好的選擇�！�

　　記者將相干規(guī)定告訴該工作人員時(shí)，她說(shuō)，如果必須建隔油池，那他們也會(huì)建，并盡量找到一家正規(guī)的廢油處理企業(yè)來(lái)收地溝油。

　　在邕江北岸民生廣場(chǎng)和南寧市五一路一帶，有許多大排檔和美食城。記者調(diào)查發(fā)明，他們也都沒(méi)建隔油池，油污從廚房直接流入邕江。一些餐飲店老板均稱(chēng)：“江河具有天然凈化去污的才能，這點(diǎn)油污沒(méi)什么影響”。據(jù)他們介紹，有關(guān)部門(mén)很少來(lái)查這個(gè)東西，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)請(qǐng)求說(shuō)須建隔油池。

　　按規(guī)定，餐廚放棄物產(chǎn)生單位嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚放棄物，禁止將餐廚放棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施；禁止將餐廚放棄物交給未經(jīng)相干部門(mén)允許或備案的餐廚放棄物收運(yùn)、處理單位或個(gè)人處理。

　　業(yè)內(nèi)人士談建隔油池

　　工藝簡(jiǎn)略地點(diǎn)難選

　　“建隔油池不難，難在隔油池的選址，難在建一個(gè)處理才能達(dá)標(biāo)的隔油池；對(duì)于大部分建有隔油池的餐飲場(chǎng)合來(lái)說(shuō)，建隔油池只是為了敷衍環(huán)保部門(mén)的抽查�！庇袠I(yè)內(nèi)人士披露。

　　記者懂得到，正規(guī)的地溝油處理企業(yè)常派人奔走于各大餐飲場(chǎng)合之間，說(shuō)服餐飲場(chǎng)合老板建隔油池、賣(mài)地溝油。如果雙方達(dá)成合作協(xié)議，前者出資出工建池子，費(fèi)用則從購(gòu)置地溝油的費(fèi)用中扣除。如果像上述所言，餐飲場(chǎng)合不用出本錢(qián)，免費(fèi)建了隔油池又有錢(qián)賺、不怕被環(huán)保部門(mén)抽查，還保護(hù)了環(huán)境，可謂一舉多得，應(yīng)積極配合，但事實(shí)并非如此。

　　在接收采訪時(shí)，有的餐飲場(chǎng)合老板說(shuō)不懂得規(guī)定，有的說(shuō)環(huán)保部門(mén)未抽查過(guò)，還有的說(shuō)不知道地溝油可以賣(mài)錢(qián)，事實(shí)真是如此嗎？

　　7月28日下午，南寧一家環(huán)保公司的負(fù)責(zé)人說(shuō)，幾年前，環(huán)保部門(mén)就不再插手餐飲場(chǎng)合的隔油池建設(shè)，目前全部是市場(chǎng)化處理。他說(shuō)：“餐飲場(chǎng)合不建隔油池，是因?yàn)閳?chǎng)地限制；即使建了隔油池，也未起到隔離地溝油的作用，大部分餐飲場(chǎng)合建池是為了敷衍環(huán)保部門(mén)的抽查。”

　　這名負(fù)責(zé)人分析，在南寧，除了大型酒店和賓館，很少有樓房事先計(jì)劃為餐飲用處，因此配套設(shè)施十分欠缺。有人租了樓房作餐飲，隔油池的選址就成一件難事——地面無(wú)權(quán)建設(shè)、窄小的廚房寸土寸金舍不得占用，只好建一個(gè)鋼架結(jié)構(gòu)的池子，來(lái)敷衍抽查。這樣的隔油池建成后，由于地處廚房，不可能隨時(shí)讓“撈油仔”打撈地溝油，當(dāng)隔油池的油積滿(mǎn)后，一些油污將隨著污水排入地下，隔油池形同虛設(shè)。

　　另一家環(huán)保公司的工作人員說(shuō)，他們建過(guò)不少隔油池，但每個(gè)隔油池的容積都很小，加上無(wú)法及時(shí)打撈地溝油，這些隔油池都成了擺設(shè)。(南國(guó)早報(bào) 姜鋒 胡鐵軍 莫義君)