三是從現(xiàn)在做起，從今天做起，持之以恒。這一條是核心，是最重要的，做不到這一條就前功盡棄，無(wú)從談起。
要做到這一條，需要努力更需要毅力。說(shuō)需要努力，就是說(shuō)這不是一件輕而易舉的事情，不是人人都能做的。有些人，不愿丟掉舊習(xí)慣（也可以說(shuō)是壞習(xí)慣）。他們習(xí)慣了單打一的食品，不習(xí)慣吃這么多樣，或者怠惰，嫌麻煩不愿意做這么多樣，或者愛(ài)睡懶覺(jué)顧不得做這么多樣等等，于是生活還是老樣子，生活程度小康型，生活方法溫飽型。這些人連這么簡(jiǎn)略的事也不努力去做，可是他們那健康長(zhǎng)壽之夢(mèng)卻幾乎天天做，科學(xué)飲食之詞卻幾乎處處講。好在，他們是一家之長(zhǎng)，說(shuō)了算，對(duì)錯(cuò)都沒(méi)關(guān)系，他們只管盯著孩子的學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn)成績(jī)，而孩子們從來(lái)也不關(guān)注（也不懂得關(guān)注）家長(zhǎng)的飲食測(cè)驗(yàn)成績(jī)。如果孩子們不愿吃了，吃膩了，或是絕食了，就“心疼”地有求必應(yīng)，千方百計(jì)地去滿足他們，早把營(yíng)養(yǎng)學(xué)拋到九霄云外了。
要做好第三條最需要的就是毅力。不少人都是幾天的熱度，幾個(gè)月的熱情，雖然付出努力會(huì)做了，也做得不錯(cuò)了，然而就是做不長(zhǎng)，虎頭蛇尾，保持不了多久又恢復(fù)了老樣子。猶如一個(gè)幻想奪魁的參賽選手，跑到半截就停下來(lái)了，放棄了。這樣的選手賽場(chǎng)上雖然十分罕見(jiàn)，生活中卻比比皆是。這些人似乎永遠(yuǎn)都不會(huì)明白在健康長(zhǎng)壽的的賽場(chǎng)上依然需要毅力，需要貫徹始終的勇氣和決心。
寫(xiě)到這里該結(jié)束了，科學(xué)飲食的觀念已經(jīng)和正在開(kāi)端普及或深入人心，無(wú)需贅言。值得一提的是，飲食科學(xué)僅僅是健康長(zhǎng)壽的前提或者基礎(chǔ)，而不是它的全部?jī)?nèi)容，還涉及到遺傳學(xué)、心理學(xué)、醫(yī)療學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)等諸多學(xué)科。我所要告誡大家的是：要想健康長(zhǎng)壽就首先從科學(xué)飲食做起吧！科學(xué)飲食就從現(xiàn)在做起吧！健康每一天就從一日三餐開(kāi)端吧！
衷心祝賀各位文友和讀者科學(xué)飲食，健康長(zhǎng)壽！ 相關(guān)閱讀