展覽中還涉及古代人的食物結(jié)構(gòu)分析。王巍介紹，目前可以通過科學(xué)技巧手段，通過測(cè)人體中的微量元素來復(fù)原古人的“食譜”，考核他們的谷物、蛋白質(zhì)攝入量。日本目前的技巧能夠準(zhǔn)確測(cè)算出古人吃的肉中，有多少是“海鮮”，有多少是陸上動(dòng)物。這不僅有利于我們懂得古人的飲食結(jié)構(gòu)，同時(shí)可以印證當(dāng)時(shí)的農(nóng)作物種類等狀態(tài)。
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社科院：中華文明形成起點(diǎn)推前500年 有三證據(jù)(圖)(2)
時(shí)間：2010-08-03 16:40來源：未知 hndydb.com
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