一說(shuō)到中秋宴,張生記的總經(jīng)理干衛(wèi)東就告訴記者,餐館已經(jīng)開(kāi)端接收預(yù)訂,不少顧客開(kāi)端搶訂包廂了。一般說(shuō)來(lái),中秋節(jié)當(dāng)晚的包廂位是最紅火的。中秋假期,外地來(lái)杭的游客團(tuán)會(huì)增加,游客餐生意還可能搶占一部分家宴的市場(chǎng)。所以,時(shí)間越近,位子就會(huì)越俏,及早預(yù)訂比較好,干衛(wèi)東說(shuō)。
為了打響中秋牌,伊家鮮還將在中秋佳節(jié)當(dāng)天,推出一些應(yīng)景菜肴。具體的中秋菜名稱、價(jià)格,還在謀劃中。該店的方經(jīng)理表現(xiàn),目前還處在保密階段。(實(shí)習(xí)生 鄭忱 本報(bào)記者 祝瑤)
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