【食品飲料行業(yè)研究報告內(nèi)容摘要】一周行業(yè)重點新聞動態(tài)：《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》和《制糖行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》密集印發(fā)，行業(yè)集中度有望進一步提升；物聯(lián)網(wǎng)助力嬰兒配方奶粉實現(xiàn)網(wǎng)上溯源。上周主要產(chǎn)品價格走勢監(jiān)測：豬肉價格較上月同比上漲3%，較上周環(huán)比上漲1%；原奶價格較上周同期持平，較上月同比上漲1%；花生價格同比上月下跌1%，環(huán)比上周下跌3%；大麥價格較上月上漲1%，環(huán)比上周下降4%。短期有調(diào)倉壓力，長期依然建議增持：節(jié)前板塊的二級市場表現(xiàn)環(huán)境可以概括為幾方面：估值低、業(yè)績確定性強、提價預期相繼兌現(xiàn)、機構(gòu)配比高但擔心近期風險。春節(jié)過后，我們與經(jīng)銷商交流后，得到兩個信息：一方面春節(jié)期間白酒消費情況并不像市場所想的那么悲觀；另一方面截止到今天白酒終端價和一批價并沒有出現(xiàn)明顯下降。對于板塊，我們建議投資者把握以下幾點：1，總體而言機構(gòu)配比倉位還是很高，所以現(xiàn)在板塊大范圍持續(xù)性上漲的概率不大，相反一旦市場出現(xiàn)反彈，板塊還有相對跑輸?shù)娘L險；2，基本面很好，隨著酒鬼酒、沱牌舍得節(jié)前發(fā)布業(yè)績預增而大幅超市場預期，市場情緒將再次被吸引到白酒板塊上。我們認為白酒行業(yè)目前仍處于盛宴期，但還不至于末路狂歡，行業(yè)高景氣狀態(tài)可以持續(xù)下去；3，在操作上，建議逢低吸納一些流動性不好的優(yōu)質(zhì)成長股，對于配臵較高的白酒，耐心等待進場機會。選股思路及標的：選擇安全邊際足、成長性確定的穩(wěn)健性品種，推薦貴州茅臺、五糧液、伊利股份、山西汾酒；未來我們最看好區(qū)域消費量大、競爭格局未形成、且企業(yè)在管理、營銷、機制方面具有明顯競爭力的三線地區(qū)復蘇型白酒如酒鬼酒；逢低吸納食品類的優(yōu)質(zhì)成長股，某些細分子行業(yè)代表了未來中國轉(zhuǎn)型方向，隨著人們收入水平提升、“吃好穿好”為代表的消費升級將貫穿始終，必將產(chǎn)生很多藍海機會，優(yōu)選藍海競爭行業(yè)中在管理、營銷等有明顯先發(fā)優(yōu)勢的企業(yè)，如湯臣倍健、洽洽食品。

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