美食原材料：雞蛋、面粉。

配料：黑芝麻、蝦皮。

做法：

1.把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻。

2.取一湯勺面粉放入雞蛋液中攪拌均勻。

3.再放入一小把蝦皮。

4.起油鍋，滴入少許油。

5.油熱后，取一湯勺面糊倒入平底鍋內。

6.轉動平底鍋，把面糊攤成圓形狀，此時撒入適量黑芝麻。

7.待面餅顏色變深后翻面，再加熱1分鐘即可出鍋。

多少年來我的早餐就是大肉包子和稀粥，外加點小咸菜唔得。總覺得那么吃才叫吃飯，才會吃得過癮。瞅著別人牛奶、面包的這哪能當飯吃啊。 不過，早餐也就是那幾樣了。油條不健康，去外面早餐攤上吃碗混沌吧也不干不凈的，外面的飯是真不敢吃了。也不能總吃包子吧，換個樣式唄。也不知道從啥時候起迷上了吃雞蛋餅，而且是黑芝麻的。再就著一碗小米粥那滋味還真不賴。

其實，說到餅，就扯到面，扯到面給人的感覺是過程復雜。BUT，咱的黑芝麻雞蛋餅那是簡單易做，特別適合小白領們作為早餐，視覺上瞅著也是相當滴優(yōu)美呀，制作過程前后還絕對超不多10分鐘。試試吧，各位美女們！ 健康從早餐開始！