康熙和玉米粥相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長(zhǎng)山峪一帶打獵。眼年看太陽(yáng)要落山了，康熙皇帝正要策馬往回走，忽然發(fā)現(xiàn)一只梅花鹿，他急忙張弓搭箭，快馬加鞭，緊追不舍。這時(shí)，天色漸黑，侍從也不知哪兒去了�？滴趵鄣脷獯�吁吁，肚子里也餓得咕咕直叫，只好策馬往回走。走了一會(huì)兒，突然見(jiàn)前面有燈光，近前一看，原來(lái)是一家農(nóng)舍�？滴趵兆×笋R，看見(jiàn)一個(gè)白發(fā)老人和幾個(gè)兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉燉蘑菇，燒金針和一大盤涼菜�？滴踹@時(shí)更覺(jué)肚子餓了，他下馬走進(jìn)了農(nóng)舍說(shuō)：“我是過(guò)路的，因?yàn)樘焱砹�，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩�！鄙嚼锶酥彼�好客，一聽(tīng)說(shuō)遠(yuǎn)來(lái)的客人，立刻讓到上座�？滴醭酝觑�，問(wèn)道：“這么好吃的飯菜是誰(shuí)燒的，一定是個(gè)巧媳婦吧？”老人笑著說(shuō)：“不是，我家沒(méi)女人。只有三個(gè)兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒在家種菜燒飯。這飯菜就是三兒子做的�！笨滴蹩匆�(jiàn)三兒長(zhǎng)得眉清目秀，也很喜歡。正在這時(shí)，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進(jìn)來(lái)。這家人這才知道來(lái)客是皇帝，惶恐萬(wàn)分，趕緊磕頭�？滴跣χ�說(shuō)：“看到你們一家快快樂(lè)樂(lè)享太平，朕很高興！”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而歸。過(guò)了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，玉米粥寫進(jìn)了御膳房的食譜。
材料：土豆、香菜、生姜

做法：
1、土豆洗凈去皮切適當(dāng)大小，香菜、生姜切碎備用。
2、煮鍋中加入適量水（水量以沒(méi)過(guò)土豆1cm為宜），調(diào)入少許鹽，大火者開(kāi)后，繼續(xù)煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。

3、炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生姜碎，然后放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調(diào)入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關(guān)火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

這個(gè)孜然土豆是昨天做的，家里廚房的光線不是很好，而且不知道怎么回事，拍出的過(guò)程圖也不夠清晰，努力解題中。。。！

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