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        排骨燉雪菜杏鮑菇

        時間:2012-03-16 15:52來源:未知 hndydb.com

        孕期如何補鐵

        孕期缺鐵性貧血是孕婦較為普遍的病癥。導致這種病的主要原因有:

        1、婦女懷孕后,母體內需血量明顯增加。比未孕時約增加45%,故孕期對鐵的需要量也會相應增加,整個孕期約需增加600毫克左右。

        2、胎兒自身造血及身體的生長發(fā)育都需要大量的鐵,這些鐵當然只能靠母體供給,整個孕期胎兒需鐵近400毫克。

        3、分娩時的出血及嬰兒出生后的乳汁分泌也需在孕期儲備一定量的鐵,整個孕期約需200毫克左右。

        孕婦要想通過普通膳食攝取鐵質來滿足以上各種需求是很困難的。鐵劑是治療的特效藥,一般服用鐵劑10天左右,貧血癥狀就會開始逐漸減輕,連續(xù)服用2—3個月,貧血可得到糾正。常用的口服藥是硫酸亞鐵,每次0.3—0.6克,每日3次,也可服用10%枸櫞酸鐵胺10毫克,每日3次,或葡萄糖酸亞鐵,右旋糖酐鐵等。最好服用鐵劑的同時加服10%稀鹽酸10毫升,或維生素C100毫克,有利于鐵的吸收。服藥要堅持,不可間斷,而且在貧血被糾正后還應繼續(xù)服藥1—2個月,但此時每天服藥1次即可。

        孕婦應該注意膳食的調配,有意識地食用一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、肉類、雞蛋等。還可在懷孕5—6個月以后每天口服0.3—0.6克硫酸亞鐵,以預防孕期缺鐵性貧血的發(fā)生。

        原料:排骨買了12塊錢的,雪菜一袋,杏鮑菇。

        步驟1:杏鮑菇洗干凈,切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。

        步驟2:鍋中油熱,放入蔥,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入醬油、翻炒一會兒。

        步驟3:加入水沒過排骨,加點鹽,少許糖后大火燒開轉小火。

        步驟4:小火一個半小后,肉和排骨能分開狀態(tài)就好,筷子能輕松的插入排骨。

        步驟5:然后倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。

        步驟6:最后加點蔥花就可以起鍋了,燉的時候不要讓水燒干了,否則影響菜的扮相和口感。

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