這道菜，準備好以后，十分鐘就能搞定！味道絕對不含糊，濃郁鮮香，色彩豐富，營養(yǎng)均衡，尤其適合趕時間的上班族。更適合帶飯的同學。頭一天晚上準備好，早上起來做了，裝進飯盒，中午熱了更好吃。

美食原料：五香醬牛肉200克 土豆一個

配料： 青紅椒各半個 蔥一段 姜一塊

調(diào)料：鹽一茶匙 冰糖兩粒 五香粉一茶匙 生抽一湯匙 老抽三分之一湯匙 水淀粉一湯匙

做法：

1，原料圖。

2，牛肉大塊的切小一點，焯水后撈出控干，土豆切滾刀片，就是滾刀塊切薄點。用平底鍋煎金黃，或者入烤箱烤金黃。

3，鍋里放油，炒香蔥姜。放入牛肉煸炒均勻。

4，加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兌三分之一飯碗水。

5，大火燒開，中火煮5分鐘。放入青紅椒炒斷生。

6，勾芡即可�？梢愿鶕�(jù)口味放入味精或者雞精，咱戒了.....

后話：

1，這道菜因為原料都是熟的，所以做起來超級快。想要吃蓋澆米飯，就多留點湯汁，米飯吃起來美味無比！

2，我試過一次把土豆炸很焦，味道有種焦焦的香味，特別獨特，比今天的炸的更老一些。你感興趣的話，可以試試。

3，雖然是快手菜，但是味道一點也不覺得寡，相反比傳統(tǒng)的燉的久的，更有一種不同的口味在里面。真的很好吃。尤其是做蓋澆飯。