葷素結(jié)合最佳搭配
最近素食的朋友越來越多了，很多人提倡素食不僅為了健康減肥，也是為了環(huán)保。
美食原料：
大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜數(shù)片、青椒1個、紅椒1個、干尖椒適量、洋蔥1個、油60克、料酒10克、鹽兩勺、美極鮮醬油15克、老抽半勺、雞精、胡椒粉適量
做法：
1.大豆蛋白片半包；
2.用清水浸泡3分鐘；
3.濾出擠干水分；
4.生姜切片，青紅椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好備用；
5.洋蔥切大片；
6.煎鍋倒入油，燒至六成熱時，下入五花肉，兩面煎至卷起；
7.下入生姜、青紅椒、尖椒煸香；
8.下入洋蔥炒熟；
9.下入豆筋片，翻炒；
10.加入料酒、鹽、美極鮮醬油、老抽、雞精、胡椒粉，加少量水，翻炒均勻后，收汁，關(guān)火。
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