美食原料

土豆少許，鹽少許，油少許

做法

１，土豆切成薄片，越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。

２，控干水分，兩面涂油撒鹽，放在盤子上不加蓋，微波爐900w高火5分鐘

３，取出后，如果背面還有水分，就再翻面高火1-2分鐘

美食小知識：

一位名叫喬治·克拉姆的廚師早在1853年就發(fā)明了這一至今備受人們鐘愛的食品。當時，他的一位顧客曾抱怨說他把土豆切得太厚，后來他便將土豆切成薄片再進行煎炸。