一大早起來,天氣陰沉沉的,感覺很黑,一定會有一場大暴雨就要降臨了。天氣的陰沉連帶著心情也會受影響,酒釀圓子本來沒想做帶彩的,可是因為天不好,突然想做一些亮眼的色彩,可以讓人心情也亮起來。
美食材料:
糯米粉150克,澄粉50克,米酒100克,糖桂花一勺,可可粉1克,抹茶粉1克。
做法:
1·糯米粉和澄粉用溫水和成面團。
2·面團分成三份,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉
3·全部揉勻滾圓,靜置一時。
4·三種面團,各取一半搓成小小的圓子。
5·鍋中加入清水,倒入米酒釀煮開,放幾個枸杞,再加入小圓子煮倒圓子浮起,加入一勺糖桂花即好。
看著亮眼多彩的小園子,喝上一口清甜香濃酒釀湯汁,是不是可以一掃陰霾的天氣所帶來的郁悶心情呢?
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