美食材料：
食材：牛肉500克、小米粉100克
配料：鹽5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1塊、郫縣辣醬一勺
做法：
叮嚀小語(yǔ)：
1、牛肉在腌制之前最好可以捶打一會(huì)，使牛肉更加松軟。
2、蒸好的牛肉已經(jīng)可以吃了。
3、回鍋炒制時(shí)要小火慢焙，不可大火，容易破壞牛肉的口感。
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時(shí)間：2012-03-16 16:04來(lái)源：未知 hndydb.com
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