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        玫瑰椰香布丁的做法

        時(shí)間:2012-03-16 16:07來源:未知 hndydb.com

        美食原料:椰子汁250ML、 紅玫瑰花1朵

        輔料:魚膠粉10g、白砂糖20g淡奶油少許

        做法:

        1、取玫瑰花瓣,用心形模具在花瓣上刻出心形。

        2、將魚膠粉用少許冷水中泡軟,攪拌均勻備用。

        3.鍋中加適量水,加入魚膠粉液煮至融化,取果凍模,將做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部,倒入稍涼的透明魚膠液,沒過玫瑰花瓣就可以了,不需要太多。

        4、再在剩下的魚膠液中加入椰子汁、白砂糖和少許淡奶油,攪拌均勻煮開,關(guān)火,晾涼。

        5、將稍涼的液體倒在已經(jīng)凝結(jié)了的玫瑰凍上,做成各種形狀的凍,再放入冰箱冷藏約2小時(shí)取出放于玫瑰花絲上即可。

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