美食主料：蝦，青椒，紅椒

調料：鹽，料酒，胡椒粉，淀粉

步驟：

1.青紅椒洗凈去蒂切菱形塊，鮮蝦剝成蝦仁備用。

2.蝦仁里加鹽，胡椒粉，料酒拌勻。再加入淀粉抓勻上漿15分鐘左右。

3.熱鍋上油，油熱后下入姜末熗鍋，倒入蝦仁滑炒至變色后起鍋備用。

4.余油再次燒熱，下青紅椒塊炒至斷生，加少許鹽調味。
再倒入炒好的蝦仁翻勻后起鍋即可。

PS：

很簡單的家常菜，只要注意蝦仁炒的時候變色就起鍋別久炒就行。

另外，記得用白胡椒粉～～