飲食禁忌：魷魚須煮熟透后再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產(chǎn)品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

用韓式辣醬炒魷魚的時候，配以青椒、洋蔥、胡蘿卜同炒，不但豐富了顏色和味道，營養(yǎng)也更全面！

美食原料：魷魚、姜片、料酒、青椒、胡蘿卜、洋蔥、韓式辣醬

制作：

魷魚的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。