美食原料:糯米粉50克、澄粉50克、吉士粉10克、卡夫果珍(香橙味)30克、豬油5克、開水100克
做法:
1、將所有粉類混合均勻置于一大碗內,加入豬油,然后沖入開水攪拌均勻,置于蒸鍋中;
2、蓋上鍋蓋,蒸25分鐘;
3、將蒸好的面團揉勻搓成長條,分切成小劑子;
4、按入已經刷油的元寶模具中,然后倒扣出即可。
澄粉與糯米粉結合,可以做出Q彈軟糯的點心,象冰皮月餅、草果、大福餅等小食,都是老人和孩子很喜歡的甜點。這款點心有水果的清香,吉士的濃郁,還有討喜的外表和Q彈的口感,無論是送人還是自己家人食用,都將會是非常受歡迎的哦。。。!
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