上班族10分鐘就可以搞定的下飯便當菜.自從高中畢業(yè)后，就沒有帶過飯。現(xiàn)在又過上帶飯的日子，估計會有點不習慣。早上又有得忙了。不過帶飯，不需要刻意準備什么，只要不帶那些湯湯水水的菜肴以外，其它平時在家做的那些家常菜都可以當便當菜。

美食原料：

豬瘦肉 黃豆芽 泡辣椒 蔥末 蒜末 鹽 料酒 油 淀粉

做法：

1、瘦肉，切絲，加入鹽、料酒、淀粉拌勻，入味上漿。

2、黃豆芽洗凈，揀去皮，放沸水鍋里，焯一下，去豆腥味。蔥切末、姜切末。

3、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放肉絲，劃散，炒至變色，盛出。

4、留底油，放蔥末、姜末，爆香。

5、放剁椒2勺，翻炒幾下。

6、放焯好的豆芽、肉絲，大火翻炒，加點鹽、生抽，雞精，炒勻即可。