美食材料：胡蘿卜、黃瓜、香菇等蔬菜，可根據自己喜好選擇；雞蛋；方便面

做法：

1.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，胡蘿卜可以用開水稍微燙一下，去生；

2.香菇洗凈后用開水燙三分鐘，撈出瀝干水分切絲；

3.鍋內放水，燒開后放入方便面塊煮散，然后打入一個雞蛋；

4.根據自己口味放入適量調料，然后煮至方便面軟熟，雞蛋筷子一扎不流蛋黃后撈到碗內；

5.放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菇絲等蔬菜，將面湯澆上。

嗯！香噴噴熱騰騰的營養(yǎng)版方便面出鍋咯！像我這樣的小白領，如果大冷天加班回家較晚，又想吃一碗熱騰騰的面抵御路上吸收的寒冷，這樣一碗搭配了各種蔬菜和雞蛋的方便面絕對是首選！