美食原料：挪威三文魚100克，青毛豆100克，西紅柿100克，蔥末10克，姜絲10克

調(diào)料：鹽1/2茶匙（3克），料酒2茶匙（10ml），香油2茶匙（10ml），

做法

1，準備材料

2，青毛豆洗凈，三文魚切丁，西紅柿切丁

3，鍋中放油，倒入蔥姜末爆香

4，倒入三文魚丁，和料酒

5，倒入青毛豆，炒至變色

6，倒入西紅柿丁，翻炒均勻后倒入鹽，淋上香油出鍋。

飛雪有話說：

1，青毛豆就是毛豆正青的時候剝下的豆粒，這個時候是最嫩的。

2，加入料酒可以去掉三文魚的腥味

3，西紅柿丁比較容易熟，炒的時候也比較容易爛，所以最后放入，翻炒后即可出鍋

4，（挪威）三文魚的營養(yǎng)不用多說，想減肥的可以試試哈。絕對有效。