美食材料：韮菜1把、雞蛋2個、面粉、淀粉、鹽、雞精、胡椒粉、油
做法：
1、雞蛋打入碗中，加上面粉和淀粉少許。
2、再加入清水、鹽和胡椒粉，打均勻打散。
3、平底鍋內(nèi)擁有薄抹一層，倒入一半蛋液，攤成雞蛋餅。我攤了2個。
4、切成菱形塊。備用。
5、熱鍋倒油，先炒洗凈切成節(jié)的韮菜，再放入蛋餅塊，翻炒，據(jù)口味調(diào)入鹽、雞精，翻炒均勻，即可。
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時間：2012-03-16 16:29來源：未知 hndydb.com
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