在家里請朋友吃飯烤的這個五花肉卷每次都是最受歡迎的,也是最讓人回味的,過后總會有人對我說“那天在你家吃飯,那個烤肉卷最好吃,啥時候再去吃啊?”所以這次參加cook100攜手溫情煮意烤肉活動自然還是烤這道五花肉卷了。好吃不好吃得吃過了才知道哦,呵呵。
美食材料:五花肉一斤、胡蘿卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克。
制作:
1.五花肉切成三指寬的大片。
2.烤肉料50克
3.烤肉料用50克清水調勻,倒入五花肉低溫腌制3個小時以上。(我另外還加了一湯匙的生抽進去一起腌制)
4.蒜薹和胡蘿卜切一指長的條。
5.把蒜薹和胡蘿卜卷進腌制好的五花肉里,用牙簽固定好封口?鞠漕A熱,180度、上下火、中層25分鐘,中間拿出翻面一次。
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