焯菜花時，往沸水里加點醋和牛奶，可以使菜花奶白，口感上更好；

同時還能使菜花中豐富的纖維素易于被人體吸收～

生活中的竅門真的很奇特，也很值得學(xué)習，呵呵～

還有，之前就說過，菜花是抗癌效果最好的蔬菜----絕對健康，

大家有時不妨多吃點，呵呵～

美食材料：花菜 小蔥 牛奶 米醋 鹽 雞精

做法：

1.鍋里水開后倒入適量的牛奶，再加點米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就幾大滴吧）；

2.然后將掰好的菜花放過鍋里焯；

3.焯熟后將菜花撈出瀝干水；

4.干鍋里放點油，開始炒焯過的菜花；

5.炒至菜花微軟后加適量的鹽和雞精調(diào)味；

6.最后盛盤時再撒點蔥末點綴即可；

呵呵～有喜歡菜花的嗎？趕緊來吃吧～