做法極其簡單，原材料超級普通...再說下去你該痛扁我了，這么普通的菜還拿出來得瑟啥啊，因為，因為，不加過多的調(diào)料，還蔬菜本來的香氣，好吃才是硬道理嘛。

此懶方還適合于所有燜燒鍋，鑄鐵鍋等長時間燜燒不焦鍋不糊底的所有鍋具。

美食材料：

五花肉100克，長茄子一根，蕓豆一把，豆腐一塊，蒜三瓣

其實，根據(jù)自己喜好，可隨意調(diào)整菜碼，或加土豆，或加豆角，您隨意...唯有燉菜最貼心鈥斺敗疚逑閌筆哽搖 只是五花肉斷然不可少，可謂此菜之亮點，愛肉的銀您懂得。

調(diào)料：生抽兩大匙、甜面醬一大匙、耗油一小匙

做法：

1、所有菜洗凈，五花肉切長條，茄子切長條，蕓豆掰條，豆腐切塊，蒜切片；

2、鍋放少許油，加入五花肉小火煸炒；

3、炒至肉出油變小，加入蒜片炒香；

4、加入蔬菜；

5、淋上調(diào)料；

6、略翻一下使調(diào)料散開；

7、小火蓋鍋蓋燜，中途可時不時翻翻，看看菜的成熟情況；

8、開鍋，吃飯。

又是一款家常懶人菜，沒辦法，這是俺一山東普通家庭廚房里的真實寫照。無論冬夏，取些應季菜，配上點五花肉扔鍋里燉吧燉吧，能讓人結(jié)結(jié)實實吃上兩碗米飯。像山東人的性格，豪爽實在。