“涼茶不能隨意喝�！贬t(yī)師告訴記者，對于涼茶的選擇要依個人不同的體質(zhì)而定，如果不能對癥反而適得其反。比如體質(zhì)差，脾胃虛寒的人尤其應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。

醫(yī)生建議：春季氣候乍暖還寒，不宜飲用太過苦寒的涼茶，以免損傷脾胃陽氣，宜選用羅漢果茶、菊花雪梨茶等性質(zhì)比較平和的涼茶。另外，在女性生理期、小兒感冒時及入睡前、空腹時也不宜喝涼茶。

美食原料：豆腐500g 尖椒100g 姜20g 蔥100g 豆瓣30g 食用油15ml 辣椒粉8g 花椒粉2g 大蒜50g 鹽2g 蒸魚豉油5ml 蠔油5ml 黃酒5ml 白糖2g 高湯適量

做法：

1、尖椒洗凈切丁、姜、蒜、蔥切末，與豆瓣、油拌勻

2、豆腐切方丁放入烤碗中

3、把拌勻的調(diào)料放入微波爐中叮一分鐘，取出倒在豆腐上，撒上鹽、花椒粉、辣椒粉、蒸魚豉油、蠔油、黃酒、糖、高湯，稍微拌一下，放入微波爐中叮3分鐘。

這樣，一盤微波麻辣豆腐就做好了。

本作品由“格蘭仕”微波爐獨(dú)家贊助。