讓女人溫暖過冬的補氣養(yǎng)血羹——玫瑰醪糟銀耳羹

這款玫瑰醪糟銀耳羹是很好的補氣養(yǎng)血羹，是用酒釀與銀耳、紅棗、枸杞搭配，營養(yǎng)豐富，具有益氣、生津、活血、散結(jié)、消水腫等功效，起到很好的補氣和血、潤腸益胃作用，可緩解冬季女性朋友手腳冰冷的癥狀。

美食材料：酒釀200克、玫瑰花瓣、枸杞10粒、干銀耳10克、紅棗8個、鵪鶉蛋5個、冰糖

做法：

1、干銀耳泡發(fā)，去根和硬質(zhì)物，清洗凈。

2、鵪鶉蛋打入碗中，玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡2小時

3、鍋中放入適量清水，加入銀耳、紅棗、枸杞、醪糟煮沸

4、轉(zhuǎn)小火煮至銀耳黏稠，放入冰糖，再次燒開即可。

5、倒入鵪鶉蛋，煮開后出鍋，撒上花瓣即可。

私房話：醪糟也叫酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，各地不同的叫法有很多。