美食材料：
螺絲、青紅椒、姜、蒜、料酒、耗油
做法：
1、田螺洗凈（盤扣碗然后上下?lián)u動(dòng)）
2、蒜頭剝?nèi)ネ馄?/P>
3、青紅椒切粒，姜蒜切片
4、熱鍋冷油爆香姜蒜片
5、下螺絲快速翻炒
6、加入一小碗料酒（加料酒時(shí)間宜早，這樣螺絲比較好吸）
7、待螺絲粘在肉上那層硬膜脫下來后，調(diào)入適量鹽和耗油
8、加入青紅椒炒至斷生，調(diào)入適量味精
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時(shí)間：2012-03-16 16:36來源：未知 hndydb.com
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