我平時將帶皮花生仁、核桃仁、熟芝麻烤熟碾碎混合大棗粒做成一大罐(山林廚房建議),沒事時候就吃一點,喝粥時候也放一些,好吃又營養(yǎng),所以在下面的材料中沒有寫每樣材料的具體用量,其實孰多孰少也無所謂的。
美食材料:
春卷皮、紅棗、帶皮花生仁、核桃仁、熟芝麻、芝麻醬
做法:
1、 將大紅棗去核,切成小丁。
2、 烤箱預(yù)熱150度,將花生米和核桃仁放入烤20分鐘,晾涼,或者用微波爐將花生仁、核桃仁烤香。
3、 將花生仁和核桃仁放入一個密封袋內(nèi),用搟面杖壓碎,將壓碎的核桃花生仁和切碎的大棗、熟芝麻混合。
4、 芝麻醬用適量水調(diào)稀加入適量糖,我用的是六必居的芝麻醬,稀稠挺合適的,直接用的,也沒加糖。
5、 取一張春卷皮,均勻抹上芝麻醬。
6、 將核桃仁、花生仁、大棗的混合物均勻撒在春卷皮上,卷起來,切成段即可。
芝麻醬混合花生仁、核桃仁、熟芝麻,好香。
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