豬蹄是一種富含蛋白質(zhì)的食物。適合什么樣的人來食用呢？
當(dāng)然都可以吃，不過以下幾類人群更為合適。
1，老人
2，婦女
3，產(chǎn)后缺乳的人
少吃或不吃的人群
1，患有肝病的
2，胃腸消化功能減弱的
3，動(dòng)脈硬化的
4，高血壓的
美食原料
豬蹄600克，生姜10克，蔥15克，
調(diào)料
胡椒粉1克，可樂200克，生抽70克，黃酒20克，鹽3克，水500克
做法
1，豬蹄去毛后洗凈，切成小塊
2，放入冷水中焯開
3，將豬蹄重新放入鍋中，加入調(diào)料和生姜片，蔥
4，水要沒過豬蹄，中火先用高壓鍋壓20分鐘
5，再大火收汁
6，至湯汁濃稠即可
飛雪有話說
1，豬蹄如果毛去不干凈，可以用火燒一下豬皮，毛會(huì)比較容易脫落。
2，因?yàn)榧尤肓丝蓸�，所以豬蹄會(huì)有著可樂的味道。
3，喜歡美容的可不要錯(cuò)過這道美食哦。
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