婚禮當(dāng)天被談?wù)摰米疃嗟漠?dāng)屬新娘禮服，其次便是婚禮蛋糕了。它即是一道美味甜點(diǎn)，也是一種作風(fēng)的體現(xiàn)。我們與全國(guó)各地的蛋糕設(shè)計(jì)者和制作者探討。來(lái)找出你應(yīng)持的期望值和你應(yīng)追尋的趨勢(shì)。便于你選購(gòu)和品嘗。

　　下面一起來(lái)尋找一下關(guān)于婚禮蛋糕的浪漫線索吧！

時(shí)間及精力

　　1、時(shí)間及精力

　　美國(guó)的一位蛋糕設(shè)計(jì)者說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō)成本中大部分是勞力，做一個(gè)一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40個(gè)小時(shí)，從會(huì)見(jiàn)新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕�！�

現(xiàn)實(shí)的態(tài)度

　　2、現(xiàn)實(shí)的態(tài)度

　　當(dāng)你開(kāi)端看蛋糕的照片時(shí)，盡量現(xiàn)實(shí)些，否則可能會(huì)超出你們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。有時(shí)候一些人盼望制作一個(gè)如同他們?cè)陔s志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價(jià)格做出雷同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否“品牌蛋糕”。我們盡量達(dá)到與其類(lèi)似的后果。

糖衣的價(jià)格

　　3、糖衣的價(jià)格

　　接下來(lái)談?wù)勌且?它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱(chēng))。手工的面團(tuán)糖衣比白脫奶油貴很多。重要是因?yàn)樗�包含了很多勞力。面團(tuán)糖衣十分特別，因?yàn)樗�是勞�?dòng)力密集型的產(chǎn)物。

關(guān)于奶油

　　4、關(guān)于奶油

　　奶油并不意味著低質(zhì)量。你可以用奶油變換各種不同作風(fēng)，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達(dá)到流暢的后果。

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