超市內(nèi)月餅打起促銷戰(zhàn)。苑菲菲攝

　　原料價(jià)格的上漲使得今年的月餅價(jià)格偏高，然而不少細(xì)心的山東青島市民卻發(fā)現(xiàn)，一些月餅產(chǎn)品剛一上市就打折，提前引爆“價(jià)格戰(zhàn)”。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士透露，因月餅利潤(rùn)很高，即使銷售期只有1個(gè)多月仍有大批商家搶占市場(chǎng)。

　　雖然距離中秋節(jié)還有近一個(gè)月的時(shí)間，但各大超市和食品店里，月餅已經(jīng)被擺上明顯的位置銷售。在寧夏路某大型超市內(nèi)，一排排的月餅被擺上促銷臺(tái)。原價(jià)25.95元一斤的散裝月餅現(xiàn)價(jià)只賣19.95元，剛上市的廣式月餅也由原價(jià)16.8元/斤打折賣10.8元一斤。而集味村一款上市不到10天的禮盒月餅已經(jīng)打了三次折，標(biāo)價(jià)從原來的128元降到了如今的49元。

　　雖然剛上市的月餅都在促銷，但購買的市民卻不是很多。“現(xiàn)在買到了中秋節(jié)就吃夠了，到了過節(jié)那天價(jià)格也會(huì)更便宜些。”田先生在月餅柜臺(tái)前徘徊了一陣子后，仍舊沒有買。部分市民表示，月餅是高熱量的食品，沒法天天吃。不少接受采訪的市民還認(rèn)為，月餅的標(biāo)價(jià)太虛，商家天天打價(jià)格戰(zhàn)，有時(shí)甚至一天變一個(gè)樣，提前購買有點(diǎn)虧。

　　“月餅的利潤(rùn)很高，尤其是禮盒月餅利潤(rùn)高達(dá)200%，絕對(duì)暴利！”有業(yè)內(nèi)人士為記者算了筆賬，以蛋黃蓮蓉月餅為例，一個(gè)100克的月餅，皮8錢，蛋黃6錢，蓮蓉1.6兩。面粉價(jià)格2.5元/公斤、食用油每公斤7元左右，白糖批發(fā)價(jià)一公斤5—7元，蓮蓉批發(fā)價(jià)是15—28元/公斤，蛋黃6毛一個(gè)。按照月餅皮餡比2：8，加0.1公斤食用油和糖，以及其他水電費(fèi)等計(jì)算，每公斤月餅的制作成本價(jià)格為25元左右，一個(gè)100克的月餅成本差不多為2.5元。“這是自己做餡來算，還有很多生產(chǎn)廠家買現(xiàn)成的餡成本就更低，一塊蛋黃蓮蓉的月餅成本就只有一塊多錢，就算是鮑魚和魚翅餡的，每個(gè)的成本也不超過10塊錢。”

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，目前最便宜的月餅(100克)每個(gè)最低售價(jià)也高達(dá)5元，而禮盒裝的月餅更是翻倍。