近日，曲阜市工商局為確保文博會(huì)、國(guó)際孔子文化節(jié)和中秋節(jié)的食品安全，采取 “四查四規(guī)范”措施，開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，取得了明顯成效。

　　他們?cè)?“四查四規(guī)范”中，首先查主體資格，規(guī)范準(zhǔn)入行為。強(qiáng)化食品流通許可證發(fā)放工作，對(duì)無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或相關(guān)證照失效過(guò)期的，嚴(yán)格予以取締或限期改正。以城鄉(xiāng)結(jié)合部廢舊廠房、出租屋為重點(diǎn)，嚴(yán)查制售假劣飲品的地下窩點(diǎn)。截至目前，全局已出動(dòng)巡查人員570余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體340戶(hù)次，共取締無(wú)照食品、飲料生產(chǎn)窩點(diǎn)3個(gè)，無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)2戶(hù)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)23份。其次查 “四項(xiàng)制度”，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。按照食品安全 “四項(xiàng)制度”的要求，加強(qiáng)對(duì)食品市場(chǎng)巡查，進(jìn)一步完善流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)自律 “三條線”，依托流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管追溯應(yīng)用系統(tǒng)，做好食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)微機(jī)信息采集、錄入、應(yīng)用等工作，建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬和 “一戶(hù)多檔制”，全市食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)共建立各級(jí)供貨商檔案6100多份，流通環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)縱到底、橫到邊的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。三是查食品質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營(yíng)范圍。在日常巡查的基礎(chǔ)上，定期開(kāi)展食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)檢查出的過(guò)期、“三無(wú)”食品，責(zé)令立即停止銷(xiāo)售、下架退市，并監(jiān)督銷(xiāo)毀或進(jìn)行無(wú)害化處理。以新鮮豬肉、牛羊肉、啤酒、冷飲料食品、雪糕和冷凍食品為重點(diǎn)，充分利用食品快速檢測(cè)箱，對(duì)檢測(cè)不合格的食品及時(shí)進(jìn)行處理。到目前為止，共檢測(cè)食品15個(gè)品種75個(gè)批次，查獲“三無(wú)”、假冒、過(guò)期和變質(zhì)等問(wèn)題食品3種53瓶（包）。四是查侵權(quán)行為，規(guī)范消費(fèi)維權(quán)。加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的宣傳教育，向其宣傳 《食品安全法》及其 《實(shí)施條例》等法律法規(guī)，提高經(jīng)營(yíng)者守法自律意識(shí)。同時(shí)，充分利用12315平臺(tái)，對(duì)消費(fèi)者的申訴、舉報(bào)及時(shí)受理和解決。目前，該局共受理食品投訴舉報(bào)5件，調(diào)解3起，立案查處2件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失3000多元。