齊魯網(wǎng)9月17日訊 近日，月餅賣(mài)得火，月餅質(zhì)量就格外引人關(guān)注。濰坊高密市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的執(zhí)法人員對(duì)全市部分月餅生產(chǎn)廠家開(kāi)展中秋月餅專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。
蛋糕店里隱患多
記者跟隨執(zhí)法人員首先來(lái)到了位于柏城鎮(zhèn)的一個(gè)家蛋糕作坊店，店內(nèi)一共有兩個(gè)工作間，店老板在外面的工作臺(tái)上忙著制作蛋糕，而在另外一間工作坊里記者還看到，兩名工作人員正在熱火朝天地加工著中秋節(jié)暢銷(xiāo)貨——月餅。
蛋糕店工作人員制作月餅的時(shí)候并沒(méi)有戴口罩，他們表示，挺干凈的，也不是大規(guī)模生產(chǎn)。看看這兩位加工月餅的工作人員，沒(méi)事的時(shí)候就嘮嘮嗑、臉上流汗了就用手一擦，擦完汗的手咱繼續(xù)和面做月餅，在這種環(huán)境生產(chǎn)出來(lái)的月餅，怎么能讓消費(fèi)者吃得放心。
小作坊也有QS標(biāo)志?
執(zhí)法人員告訴記者，像這樣的小作坊生產(chǎn)出來(lái)的面點(diǎn)，包裝上是不允許有廠名廠址的，而正規(guī)廠家大規(guī)模生產(chǎn)出來(lái)的食品，在外包裝上是有QS食品安全生產(chǎn)標(biāo)志的。但這家店老板確說(shuō)自己生產(chǎn)出來(lái)的月餅包裝上也有QS食品安全生產(chǎn)標(biāo)志。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，這個(gè)產(chǎn)品涉嫌冒用生產(chǎn)許可證，因?yàn)樗脑嘛炇撬镜曜约杭庸さ模瑢?shí)際上他的這個(gè)店面沒(méi)有辦理任何包括生產(chǎn)許可證和小作坊證都沒(méi)有辦理。
據(jù)店老板介紹，他這些包裝袋都是從一個(gè)買(mǎi)塑料袋的推銷(xiāo)人員手里買(mǎi)到的，一個(gè)袋子的價(jià)格僅有一毛五分錢(qián)。店老板解釋說(shuō)，實(shí)際上買(mǎi)這個(gè)包裝用就是為了好看 沒(méi)有別的意思
據(jù)了解，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后才能出廠銷(xiāo)售。沒(méi)有食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，是不得出廠銷(xiāo)售的。
濰坊高密市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的執(zhí)法人員對(duì)這批貨進(jìn)行封存，然后再進(jìn)行處理。還將找到包裝袋的銷(xiāo)售企業(yè)。
針對(duì)大部分小作坊季節(jié)性生產(chǎn)的特點(diǎn)，執(zhí)法人員將嚴(yán)把月餅生產(chǎn)加工企業(yè)的出廠質(zhì)量關(guān)，同時(shí)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)月餅的超市、門(mén)市部、糕點(diǎn)店進(jìn)行監(jiān)督檢查，從包裝、內(nèi)在質(zhì)量、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等方面仔細(xì)檢查，確保中秋月餅的質(zhì)量安全。
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