記者日前從市質監(jiān)局獲悉，我市已有668家食品生產(chǎn)企業(yè)取得了1189張山東省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的食品檢驗工職業(yè)資格證書，成為維護食品質量安全的重要力量。

　　 根據(jù)文件要求：從事食品檢驗的人員必須經(jīng)過培訓取得職業(yè)資格并持證上崗，沒有食品檢驗職業(yè)資格證書的人員不得從事食品檢驗工作。濟寧市質檢所受省局和省局干校的委托，主要開展食品檢驗工職業(yè)技能培訓和實踐考試工作。

　　 在培訓過程中，市質檢所精心組織，周密部署，專門抽調食品室業(yè)務素質強、經(jīng)驗豐富的工作人員進行授課。除與山東省質量技術監(jiān)督職業(yè)技能鑒定所合編《山東省食品檢驗工鑒定考試習題集》外，在考慮到我市食品生產(chǎn)企業(yè)和參加培訓人員實際情況，還組織編寫了《濟寧市食品生產(chǎn)企業(yè)化驗員參考資料》，該資料涵蓋了食品生產(chǎn)相關法律法規(guī)、標準、出廠檢驗項目、基本操作、各類產(chǎn)品檢驗原始記錄以及生產(chǎn)許可證審證程序、注意事項、審查內容等，收到良好效果，深受廣大企業(yè)好評。培訓班采用理論知識集中培訓和實踐操作分類培訓的相結合的方式，依據(jù)學員所在企業(yè)產(chǎn)品類別，劃分不同版塊，由專人負責進行教學培訓。通過培訓，學員在提高檢驗能力和實踐操作能力的同時，不僅提高了企業(yè)的出廠檢驗水平，也增強了食品生產(chǎn)企業(yè)把控產(chǎn)品質量的能力。