資料圖片：10月5日，在韓國(guó)首都首爾的一個(gè)市場(chǎng)，一名婦女買(mǎi)到政府提供的特價(jià)白菜后高興地舉起來(lái)。新華社/路透
新華網(wǎng)杭州10月20日電(記者張樂(lè))韓國(guó)“泡菜大戰(zhàn)”的戰(zhàn)火，如今已蔓延到中國(guó)。中國(guó)作為韓國(guó)泡菜重要原料之一的蘿卜，正遭遇瘋狂搶訂。
在中國(guó)的蘿卜干之鄉(xiāng)蕭山，農(nóng)戶秦建成這段時(shí)間心里樂(lè)開(kāi)了花。他在蕭山圍墾已經(jīng)種了10來(lái)年的蘿卜了，可從來(lái)都沒(méi)有遇到過(guò)今年這樣的情況——今年種的230畝蘿卜還在地里，卻早在一個(gè)月前就被搶訂一空。
“2800元一畝的價(jià)格，市場(chǎng)也要，加工廠也要，剛種下去就被訂購(gòu)掉了。”秦建成說(shuō)。
泡菜是韓國(guó)的一種傳統(tǒng)食品。最近因?yàn)闅夂蛟�，韓國(guó)的蔬菜產(chǎn)量下降了近三分之一。據(jù)報(bào)道，9月27日韓國(guó)白菜的零售價(jià)達(dá)到了歷史新高，每顆1.38萬(wàn)韓元，折合人民幣大約82元，而一根蘿卜的零售價(jià)是4150韓元，比去年同期暴漲超過(guò)250%。韓國(guó)媒體戲稱這種情況為“泡菜大戰(zhàn)”。
為了緩解這場(chǎng)“泡菜大戰(zhàn)”，韓國(guó)緊急向中國(guó)進(jìn)口大白菜和蘿卜等蔬菜。從10月1日開(kāi)始，韓國(guó)臨時(shí)取消了對(duì)大白菜30%、蘿卜27%的進(jìn)口關(guān)稅，這一政策將執(zhí)行到年底。
不僅僅是農(nóng)戶，一些蔬菜出口企業(yè)的感受更為強(qiáng)烈。
主要經(jīng)營(yíng)出口蘿卜、泡菜等一次性腌制原料的杭州其門(mén)堂蔬菜食品有限公司今年計(jì)劃在本地訂購(gòu)1500畝本地蘿卜。目前，已經(jīng)以3000元每畝的價(jià)格預(yù)定了700多畝地的蘿卜。“這個(gè)價(jià)格，比去年整整高了34%”，杭州其門(mén)堂蔬菜食品有限公司總經(jīng)理沈加奎無(wú)奈地說(shuō)，“不僅如此，公司還專門(mén)派了兩個(gè)人到遼寧搶購(gòu)蘿卜。”
沈加奎介紹，現(xiàn)在公司重點(diǎn)在遼寧調(diào)度。今年計(jì)劃從遼寧調(diào)入2500噸到3000噸左右。“我們打算一個(gè)月時(shí)間調(diào)進(jìn)2500噸。”沈加奎估計(jì)，“泡菜大戰(zhàn)”對(duì)中國(guó)蘿卜出口的需求增加，將極大促進(jìn)企業(yè)的出口，預(yù)計(jì)今年，企業(yè)的出口額將超過(guò)1000噸，而去年，僅900噸左右。
韓國(guó)對(duì)蘿卜、白菜等的海量需求，同時(shí)已對(duì)中國(guó)本地的蔬菜供應(yīng)造成直接影響。杭州錢(qián)江蔬菜食品有限公司是浙江省內(nèi)最大的一家蘿卜干生產(chǎn)商。公司總經(jīng)理?xiàng)钣缿c介紹，他們?nèi)ツ甑奶}卜干產(chǎn)量在3萬(wàn)噸左右，這些蘿卜干的原料都來(lái)源于蕭山本地的6000多畝的蘿卜地。今年的原料采購(gòu)還沒(méi)開(kāi)始，但按照目前的形勢(shì)看來(lái)，漲價(jià)不可避免。
“原材料漲價(jià)，我們的產(chǎn)品出廠價(jià)當(dāng)然也要漲。”杭州蕭山錢(qián)江蔬菜食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)钣缿c說(shuō)，估計(jì)原材料的漲價(jià)起碼在50%左右。企業(yè)生產(chǎn)的蘿卜干成品，出廠價(jià)也將相應(yīng)的由過(guò)去2000元一噸上漲到3000元以上。
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