“從棲霞種植紅富士開始，價(jià)格就從來沒有這么高過。”25日下午，山東煙臺(tái)棲霞蛇窩泊鎮(zhèn)招商辦主任張桂新說，“誰都沒想到，今年價(jià)格會(huì)這么高。”
有“中國蘋果第—鎮(zhèn)”之稱的蛇窩泊鎮(zhèn)，其蘋果產(chǎn)量占棲霞產(chǎn)量60%以上，而棲霞又是煙臺(tái)蘋果的主要產(chǎn)地。進(jìn)入10月底，蛇窩泊鎮(zhèn)的蘋果收購進(jìn)入尾期。與往年不同的是，今年的收購價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。
“今年好蘋果比去年貴五六毛。”該鎮(zhèn)荷葉村果農(nóng)老林說。市場上的價(jià)格證實(shí)了老林的話。以80mm規(guī)格的—級果為例，10月6日記者前往棲霞采訪時(shí)，每斤收購價(jià)在2.4元至2.7元之間。10天之后，同規(guī)格紅富士的價(jià)格上漲到3.1元至3.5元之間。25日，記者再次來到這個(gè)市場，同規(guī)格紅富士的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到3.5元到3.8元之間。
“—斤紅富士賣到三塊六七，比去年貴了1塊左右。”熟悉蘋果產(chǎn)業(yè)和市場情況的蛇窩泊鎮(zhèn)招商辦主任張桂新說，誰都沒有料到，今年蘋果價(jià)格會(huì)如此之高。該鎮(zhèn)紀(jì)委書記衣樹洋曾任該鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長，分管農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，熟悉蘋果市場。衣樹洋說，今年紅富士的價(jià)格，幾乎在所有人的預(yù)料之外，創(chuàng)造了煙臺(tái)紅富士蘋果的價(jià)格紀(jì)錄。
如此高價(jià)，果農(nóng)和果商都有些吃驚。因天氣原因，煙臺(tái)蘋果普遍減產(chǎn)，果農(nóng)老林—開始挺擔(dān)心收入減少。后來，看到收購價(jià)格—路走高，他心里踏實(shí)了很多。不過隨著價(jià)格的持續(xù)走高，他開始有些不相信自己的眼睛和耳朵，“—斤賣到三塊六七，啥時(shí)候也沒賣過這么高的價(jià)。”與果農(nóng)—樣，果商也完全沒有料到，價(jià)格會(huì)越來越高，受訪的多名果商對如此高的價(jià)格既感到意外，也有些擔(dān)憂。山西果商李老板反復(fù)對記者說，今年的收購價(jià)格“實(shí)在是太瘋狂了”，“市場風(fēng)險(xiǎn)很高”。
果商和政府否認(rèn)有人炒作
“說實(shí)在的，這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)兒偏高。”張桂新說，因?yàn)榈勾汉由铣掷m(xù)低溫，導(dǎo)致煙臺(tái)蘋果產(chǎn)量總體降低。“蘋果有大小年之分，今年正好是小年。一般來說，趕上小年的蘋果，價(jià)格上浮20%左右是比較正常的。”
高價(jià)除了產(chǎn)量減少的原因，是否有人炒作呢?果商和政府對此都予以否定。他們向記者分析了這次高價(jià)的由來。
一些熟悉行情的果商，在2009年秋天以2.5元/斤的價(jià)格收購了80mm規(guī)格以上的蘋果，然后冷藏至今年四五月并推向市場，此時(shí)零售價(jià)在6元左右。“除去冷藏成本，大賺!”
獲悉有利可圖后，更多的果商加入進(jìn)來。然而，今年天氣異常，水果產(chǎn)量受到很大影響，為了搶到貨源，果商們打起了“價(jià)格戰(zhàn)”。記者了解到，從收購一開始，定價(jià)就高于往年。“你3塊，我就3塊1;你3塊1，我就3塊2……”收購價(jià)格一路上揚(yáng)，終于達(dá)到看起來很瘋狂的價(jià)位。
疑問
明年零售價(jià)會(huì)不會(huì)大漲?
今年蘋果收購價(jià)格創(chuàng)下歷史新高，明年零售市場的價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲呢?
記者了解到，目前在煙臺(tái)當(dāng)?shù)�，蘋果的零售價(jià)已經(jīng)上升了1到2成。外地果商收購的蘋果要等到明年四五月份才會(huì)推出。到時(shí)，蘋果價(jià)格會(huì)不會(huì)大漲呢?
來自廣東梅州的邱老板經(jīng)營煙臺(tái)蘋果的批發(fā)生意已經(jīng)有十多年了，言及未來的蘋果市場，他愁云慘淡，“今年的市場風(fēng)險(xiǎn)從來沒有這么高過。”他說，“今年的買賣最不好做了。你想，如果七八塊錢一斤，那就意味著三四塊錢一個(gè)蘋果，有幾個(gè)人吃?”
因?yàn)閷κ袌龊苁菗?dān)憂，為了降低風(fēng)險(xiǎn)，他與其他不少果商一樣，壓縮了今年的收購量。“去年我收了200萬斤，今年只收60萬斤。”即使如此，在談話中，他依然難掩心頭的憂慮，“風(fēng)險(xiǎn)太大了。”
采訪中，蛇窩泊鎮(zhèn)政府的衣樹洋、張桂新也說，對于明年的蘋果價(jià)格走向，現(xiàn)在不好預(yù)測。“蘋果市場現(xiàn)在來看是撲朔迷離，沒法捉摸。”