就知名度而言，大蒜、生姜毫無(wú)疑問排名2010年農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)云榜前五位。
因?yàn)樵谶@一年，原本名不見經(jīng)傳的它們，身價(jià)不可預(yù)知地躥升到每斤10元以上，這是一個(gè)大眾難以接受的價(jià)格。
漲價(jià)的原因很多，炒作絕對(duì)是關(guān)鍵詞之一。炒作過后，會(huì)是降價(jià)嗎？記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)上，蒜、姜、綠豆的價(jià)格均已下落兩三成，至一個(gè)平穩(wěn)運(yùn)行階段。 晚報(bào)記者 程國(guó)平
大蒜生姜身價(jià)降了
昨日，在劉莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，大蒜的批發(fā)價(jià)格是10元一公斤，生姜的價(jià)格是9元一公斤。
市場(chǎng)辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者，八九月份開始，大蒜的批發(fā)價(jià)從最高點(diǎn)時(shí)的每公斤13元逐漸降到了10元，這樣的價(jià)格已經(jīng)維持了半個(gè)月左右，降幅20%多。
生姜的價(jià)格也是如此，行情最好時(shí)，生姜的批發(fā)價(jià)最高達(dá)到11元，現(xiàn)在每公斤9元就能買到中上品質(zhì)的姜了，剛上市的新姜價(jià)格更低些。
蒜姜價(jià)格仍不低
鄭州零售市場(chǎng)上80%的蔬菜來(lái)自劉莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，這些來(lái)源于劉莊的蔬菜在零售市場(chǎng)售價(jià)多少呢？
在豐樂路一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，菜商老楊的大蒜賣7.5元一斤，今年7月份的最高售價(jià)是10元一斤。“雖然現(xiàn)在便宜了不少，但很多市民還是嫌貴。”老楊說(shuō)。
昨日，記者在鄭州北區(qū)和東區(qū)的市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大蒜的價(jià)格差異有點(diǎn)大，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小區(qū)蔬菜店、大型超市，大蒜的價(jià)格每斤從6.5元到9元不等。而生姜的價(jià)格與批發(fā)價(jià)相比也有點(diǎn)離譜，每斤從4元到9元不等。
也就是說(shuō)，零售的最高價(jià)基本上比批發(fā)價(jià)翻了一番。
春節(jié)前可能會(huì)有小幅上漲
綠豆、大蒜、生姜，均屬“一季生產(chǎn)、全年消費(fèi)”的小品種、耐儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品，相比大米、玉米等大宗農(nóng)產(chǎn)品，由于量小，它們的價(jià)格相對(duì)容易受到資金炒作。
從2009年下半年開始，大蒜、生姜的價(jià)格一路飆升，到今年夏天，蒜、姜在批發(fā)市場(chǎng)上的身價(jià)每公斤就超過了10元，經(jīng)過兩次加碼后到零售市場(chǎng)上的價(jià)格可想而知。
瘋狂過后，大蒜、生姜、綠豆無(wú)一例外地歸于平穩(wěn)，從七八月份起，它們的身價(jià)開始走低。
劉莊蔬菜市場(chǎng)辦公室負(fù)責(zé)人分析，從現(xiàn)在到年底，姜蒜的價(jià)格會(huì)保持平穩(wěn)，因?yàn)椴簧偎馍探桃呀?jīng)開始出貨。不過，春節(jié)前可能會(huì)有小幅度的上漲。
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