買(mǎi)冷凍魚(yú)蝦,還要為冰坨子、冰衣買(mǎi)單,豈不是多花冤枉錢(qián)。在某超市購(gòu)買(mǎi)冷凍黃花魚(yú)的吳女士感覺(jué)這錢(qián)花得不明白。計(jì)量所計(jì)量包裝室相關(guān)專(zhuān)家表示,預(yù)包裝的商品要求標(biāo)準(zhǔn)凈含量,對(duì)散裝食品的冰含量沒(méi)有具體標(biāo)準(zhǔn),但要求標(biāo)注含冰量。
8日,在城區(qū)一家超市購(gòu)物的吳女士,正在冷凍食品專(zhuān)柜挑選黃花魚(yú),并不斷將含冰較多的黃花魚(yú)進(jìn)行敲打,企圖去掉多余的冰坨子。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后提醒說(shuō)冰衣是與黃花魚(yú)一同銷(xiāo)售的。“買(mǎi)一斤冷凍魚(yú)和蝦仁回家化冰后得少三四兩,連魚(yú)肚子里都是冰碴,即使價(jià)格便宜,凈含量差得也太多了。”吳女士拿著一塊穿著“冰鎧甲”的小黃花魚(yú)說(shuō)。
隨后,記者轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及部分商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn),銷(xiāo)售的散裝冷凍蝦仁、魚(yú)蝦、雞腿、雞塊等近十種冷凍食品都裹了一層冰衣。尤其蝦仁、魚(yú)蝦的冰衣更厚一些。在超市冷凍專(zhuān)柜里,一袋凈含量標(biāo)注為500克的冰凍小黃花魚(yú),能很明顯地看到包裝袋內(nèi)的碎冰塊。徘徊在冷凍蝦仁柜臺(tái)的張大媽也抱怨說(shuō),一袋蝦仁標(biāo)注500克,化凍后就那么一點(diǎn),不知道含冰量國(guó)家有沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)。
“這種冷凍魚(yú)的含冰量至少在20%以上,現(xiàn)在很多消費(fèi)者都知道,也很少有人計(jì)較了。”太白樓路一家商場(chǎng)超市冷凍專(zhuān)柜的小劉直率地說(shuō),廠家發(fā)貨時(shí)就是這樣來(lái)的。
記者查詢國(guó)家新出臺(tái)的《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》等法規(guī),雖然國(guó)家并沒(méi)有禁止食品帶冰銷(xiāo)售,但定量包裝的食品要標(biāo)注固形物含量,冰凍食品也要標(biāo)注含冰量。