記者從山東省質(zhì)監(jiān)局了解到,從山東省質(zhì)監(jiān)局安排的對包括饅頭在內(nèi)的速凍米面食品和糕點類食品監(jiān)督檢查情況看,截至目前,全省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中未發(fā)現(xiàn)“染色饅頭”問題。

　　“速凍米面食品和糕點類食品的合格率分別為93%和88.3%,不合格項目主要為干燥失重、菌落總數(shù)超標。對這些問題,已依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)進行了查處。”山東省質(zhì)監(jiān)局人員表示。

　　記者走訪濟南幾家大型超市發(fā)現(xiàn),饅頭消費市場較為平穩(wěn)。“饅頭的價格和銷量和以前比沒有出現(xiàn)什么明顯變化。”家樂福超市主食專柜工作人員表示。

　　“針對‘染色饅頭’事件中所暴露出的問題,我們將對饅頭類食品和其他可能存在相類似問題的食品開展專項整治。”山東省質(zhì)監(jiān)局副局長劉德亮表示,“尤其加強對獲證食品企業(yè)的監(jiān)管,嚴厲查處食品企業(yè)濫用食品添加劑、利用回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。”(趙小菊 侯林)(完)