青島市場(chǎng)上的魚是否也使用了這種化學(xué)品，它是否真的會(huì)對(duì)人身體造成傷害呢？記者通過(guò)走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前青島大部分水產(chǎn)市場(chǎng)上并沒(méi)有使用魚浮靈，但在去年，此種化學(xué)試劑在漁具市場(chǎng)上有人賣。
“去菜場(chǎng)買魚，結(jié)果看到驚人一幕，攤販往大水盆內(nèi)加入一種白色粉末，迅速用手?jǐn)嚢�，不一�?huì)白色粉末就溶解了。將半死不活的魚蝦倒入其中，沒(méi)想到，魚蝦一會(huì)兒就活蹦亂跳了，仿佛這些魚都是剛從河中捕上來(lái)的。這是一種能夠致癌的催化劑，俗稱魚浮靈，也對(duì)智力有影響�！本W(wǎng)友說(shuō)道。
網(wǎng)傳這種速效魚浮靈每公斤可產(chǎn)氧約140立升，遇水后迅速分解，形成氧氣，在短時(shí)間內(nèi)可增加水中溶解氧的含量。但魚浮靈含鉛和砷嚴(yán)重超標(biāo)幾百倍，用過(guò)魚浮靈的魚體內(nèi)鉛和砷也嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害人的肝、腎、智力等，甚至導(dǎo)致惡性腫瘤發(fā)生。
記者于7月20日下午來(lái)到南京路上的新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看到水產(chǎn)區(qū)各攤位上的魚池中都插著數(shù)條氧氣棒，用來(lái)給魚供氧。記者詢問(wèn)多家攤主是否了解“魚浮靈”，他們都表示沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。一位賣水產(chǎn)多年的女老板告訴記者：“給魚供氧都用氧氣棒，化學(xué)物質(zhì)一般不用，對(duì)魚不好。也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)因?yàn)橛眠@個(gè)使人中毒的事件，因?yàn)槿巳绻粤硕贾卸镜脑�，那魚本身應(yīng)該受不了吧�！迸赃呉晃回滛~的王先生說(shuō)，“小攤販一般沒(méi)有用這個(gè)(魚浮靈)的，有用的也是養(yǎng)魚的還有‘大魚販子’，我們賣的魚不多，用那個(gè)太貴了�！�
據(jù)了解，目前水產(chǎn)市場(chǎng)上給魚供氧的方式有兩種，主要為氧氣棒，耗電量很低，因此成本不高，沒(méi)有必要使用化學(xué)試劑。其次為循環(huán)水的方法，利用水壓將魚池內(nèi)的水從管子里抽出來(lái)，到過(guò)濾池過(guò)濾，以此循環(huán)供水。如果需要長(zhǎng)途運(yùn)輸，一般會(huì)使用氧氣泵，給水產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間供氧。
青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院吳教授說(shuō)，網(wǎng)傳魚體內(nèi)鉛砷超標(biāo)的說(shuō)法，不可能是魚浮靈分解產(chǎn)生的過(guò)碳酸鈉所造成的。除非增氧劑在制作過(guò)程中加了金屬成分。固體雙氧水是魚浮靈的另一個(gè)稱呼，常被用來(lái)去污、漂白、保鮮。雙氧水絕對(duì)不能食用，它有腐蝕性。“但是不是真的有毒，最好能看到產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)之后，再做出判斷，如果其中含有重金屬肯定會(huì)對(duì)人身體造成傷害�！睂�(shí)習(xí)生 楊柳 記者 丁輝
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