近年來，鄒城市把食用菌產(chǎn)業(yè)作為深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，大力推進(jìn)規(guī)�；N植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、小蘑菇已成為助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)。目前，全市食用菌種植面積近680多萬平方米，年產(chǎn)鮮菇12萬多噸，產(chǎn)值達(dá)11.2億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日韓等20多個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2000萬美元。
在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，鄒城市制定出臺了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，每年市財政使出3000萬元資金專項扶持食用菌發(fā)展，采取財政帖息貸款的方式，每年爭取貸款1億多元扶持食用菌龍頭企業(yè)及種植戶，對獲得“三品”認(rèn)證、名牌產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的產(chǎn)品和單位進(jìn)行重點扶持，有力促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。
目前，鄒城市已建成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地126處，各類規(guī)模菇棚1.8萬個，發(fā)展食用菌專業(yè)村112個，專業(yè)戶1.1萬戶，重點培植了友和菌業(yè)、集盛食品、普泰貝爾食用菌開發(fā)公司等一批規(guī)模化龍頭企業(yè)，形成集研發(fā)、種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。