“一斤原奶才一塊六，有機(jī)奶吧里一杯鮮奶就賣(mài)到8塊錢(qián)，這些鮮奶真是有機(jī)的嗎?”濟(jì)寧街頭陸續(xù)出現(xiàn)了一些牧場(chǎng)直供鮮奶吧，讓不少市民眼前一亮，因?yàn)槠錁?biāo)榜的“現(xiàn)做現(xiàn)喝”、“新鮮有機(jī)”，很快受到市民的青睞。由于是新生事物，鮮奶吧缺乏監(jiān)管，也讓不少消費(fèi)者對(duì)其奶源、質(zhì)量有幾分擔(dān)心。

　　7日中午，東門(mén)大街附近的鮮奶吧里，不少剛放學(xué)的學(xué)生和家長(zhǎng)正在購(gòu)買(mǎi)鮮奶和酸奶。該店老板表示，鮮奶和酸奶都是8塊錢(qián)一杯，他們奶吧有專(zhuān)門(mén)的牧場(chǎng)，每天都會(huì)把當(dāng)天的新鮮牛奶第一時(shí)間送來(lái)。“我這兒的牛奶經(jīng)過(guò)了巴氏消毒，很新鮮，不含任何添加劑，我們已經(jīng)有200多個(gè)訂戶(hù)了，可以放心大膽地喝。”

　　市民武女士幾乎每天都給孩子買(mǎi)酸奶，她說(shuō)，這里賣(mài)的奶制品和老酸奶的杯子差不多大，一杯有機(jī)酸奶價(jià)格就賣(mài)到8塊錢(qián)，確實(shí)很貴，有機(jī)和普通酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有本質(zhì)區(qū)別嗎?這些奶真的都是來(lái)自正規(guī)牧場(chǎng)嗎?流通過(guò)程中質(zhì)量誰(shuí)來(lái)監(jiān)管?對(duì)于鮮奶吧這一新生事物，武女士也是一連串的疑問(wèn)，擔(dān)心無(wú)人監(jiān)管，摻雜進(jìn)一些散戶(hù)養(yǎng)殖奶和牧場(chǎng)不好的奶源。

　　“鮮奶吧作為新生事物目前屬于監(jiān)管空白，畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)對(duì)他們的奶源并沒(méi)有進(jìn)行過(guò)檢測(cè)。”濟(jì)寧畜牧局畜牧站李站長(zhǎng)表示，目前據(jù)他了解，濟(jì)寧地區(qū)還沒(méi)有一家有機(jī)牧場(chǎng)，就目前動(dòng)物的疾病防控來(lái)說(shuō)，少用獸藥也是非常困難的。而有機(jī)奶對(duì)牧場(chǎng)的飼料、水源、動(dòng)物防疫用藥都有嚴(yán)格的要求，一些鮮奶吧宣稱(chēng)“有機(jī)”顯然是不合適的。

　　“有機(jī)牛奶必須來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)的全過(guò)程中不能使用化肥、農(nóng)藥、激素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、催奶劑、食品添加劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，達(dá)到有機(jī)水平非常復(fù)雜。”山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)侯秘書(shū)長(zhǎng)表示，鮮奶吧作為一個(gè)新生事物已經(jīng)在各地相繼出現(xiàn)，鮮奶吧發(fā)展比較好的東營(yíng)已經(jīng)出臺(tái)了《鮮奶吧管理暫行辦法》。