記者從山東省畜牧獸醫(yī)局了解到，上周(11月28日-12月5日)山東活豬價(jià)格環(huán)比小漲，豬肉價(jià)格小幅回落，生豬市場出現(xiàn)“活豬漲、豬肉跌”的“兩全其美”行情。但隨著“雙節(jié)”臨近，這一行情可能不會維持太久。
根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心最新發(fā)布的對全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測，上周(11月28日-12月5日)山東活豬平均價(jià)格為16.32元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比上漲20.89%;豬肉價(jià)格為27.02元/公斤，環(huán)比下降0.92%，同比上漲24.57%。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心表示，受前期“追漲殺跌”效應(yīng)影響，近期生豬出欄量較大，加之冬季豬肉消費(fèi)需求上升，活豬價(jià)格開始止跌企穩(wěn);同時(shí)豬肉價(jià)格小幅回落，生豬市場出現(xiàn)“活豬漲、豬肉跌”，對養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者都有利的“兩全其美”行情。
此外，12月4日國家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動情況(11月21日-30日)顯示，豬肉后腿肉和五花肉價(jià)格分別比前一期回落 1.1%和1.3%，跌幅較上一期有所收窄。分析認(rèn)為，近期豬肉價(jià)格跌幅連續(xù)收窄，為未來肉價(jià)是否會延續(xù)回落趨勢打上“問號”。
業(yè)內(nèi)人士表示，“活豬漲、豬肉跌”的行情不會維持太久，隨著元旦、春節(jié)“雙節(jié)”臨近，豬肉價(jià)格或?qū)⒂瓉硪惠喰》蠞q。
監(jiān)測顯示，上周山東仔豬平均價(jià)格為22.49元/公斤，環(huán)比下降1.58%，同比上漲54.68%，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不是很高。山東省畜牧獸醫(yī)部門提醒，近期多地出現(xiàn)降雪，氣溫較低，廣大養(yǎng)殖戶要做好生豬的防寒保暖工作，預(yù)防呼吸道病及其它季節(jié)性高發(fā)疫病，適量補(bǔ)欄、出欄
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