2月21日 綜合報(bào)道，消息稱味千拉面部分產(chǎn)品提價(jià)10%，味千拉面回應(yīng)提價(jià)已有半年以上時(shí)間，以此推算，味千拉面提價(jià)時(shí)正值其爆發(fā)“骨湯門(mén)”事件。因骨湯門(mén)事件影響，味千拉面預(yù)計(jì)去年業(yè)績(jī)下降超兩成，味千提價(jià)動(dòng)作的背后動(dòng)機(jī)令人玩味。

　　自骨湯門(mén)爆發(fā)以來(lái)，味千拉面股價(jià)折損曾過(guò)半，一度創(chuàng)下8.25港元低點(diǎn)。今日，味千拉面現(xiàn)報(bào)9.59港元，跌幅1.03%。日前瑞銀調(diào)低味千盈利預(yù)期，并將其股票目標(biāo)價(jià)調(diào)低至7.4港元。

　　味千拉面部分產(chǎn)品提價(jià)10% 官方回應(yīng)稱漲價(jià)已半年

　　星巴克、麥當(dāng)勞等相繼提價(jià)后，昨天有消息稱，味千拉面部分產(chǎn)品也開(kāi)始提價(jià)10%左右。

　　據(jù)京華時(shí)報(bào)報(bào)道，此味千拉面次提價(jià)幅度確實(shí)達(dá)到10%左右，其中，蟹柳蔬菜沙拉從原價(jià)19元上漲到21元；番茄肥牛拉面從原價(jià)29元漲至31元。主打飯類的價(jià)格普遍從32元上漲到35元，而湯面類的價(jià)格則部分從28元、29元上漲至31元、32元，漲幅約為10%。

　　對(duì)此，味千拉面昨天晚間發(fā)聲明稱，此次提價(jià)僅限北京等7個(gè)城市，而且提價(jià)也已有半年以上的時(shí)間。但此前，并沒(méi)見(jiàn)到相關(guān)公開(kāi)信息提及味千拉面漲價(jià)一事。

　　味千拉面聲明表示，味千最近一次產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整是2011年7月16日，涉及范圍僅在全國(guó)7個(gè)城市，到目前為止沒(méi)有進(jìn)行過(guò)調(diào)價(jià)行為。

　　如此推算，味千拉面此次提價(jià)正趕上去年7月底爆發(fā)的“骨湯門(mén)”事件之時(shí)。

　　味千因“骨湯門(mén)”去年業(yè)績(jī)預(yù)降超兩成

　　去年7月下旬，國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道稱，味千拉面的湯底是使用廉價(jià)粉料及其他速食調(diào)料制成，并非廣告所宣傳的用豬骨熬制而成，味千拉面還夸大了其湯底的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　11月底，上海工商部門(mén)對(duì)味千涉嫌虛假夸大鈣含量給出定論，處罰20萬(wàn)元。“骨湯門(mén)”事件后，味千中國(guó)控股有限公司的創(chuàng)始人、主席兼行政總裁潘慰2011年12月首次出面回應(yīng)公眾疑問(wèn)，說(shuō)明整改情況，稱要提高透明度向公眾開(kāi)放工廠，而對(duì)引發(fā)事件的骨湯鈣含量宣傳，稱“以后會(huì)慎重，數(shù)據(jù)要經(jīng)得起推敲”。

　　2月10日，因骨湯門(mén)負(fù)面報(bào)道影響，在港股上市的味千(中國(guó))(為味千拉面股票簡(jiǎn)稱)預(yù)計(jì)公司去年利潤(rùn)下降20%至30%。這也是味千拉面在去年卷入多起事件后，首次證實(shí)公司收入出現(xiàn)減少。

　　據(jù)港交所信息，味千(中國(guó))上周五發(fā)布盈利警告稱，2011年股東應(yīng)占綜合利潤(rùn)將受收入拖累而減少約20%至30%。公司稱，收入減少主要是受媒體去年對(duì)公司產(chǎn)品的負(fù)面報(bào)道影響。

　　因“骨湯門(mén)”業(yè)績(jī)大降，味千(中國(guó))的股價(jià)也從去年7月底最高18港元，一路下跌，一度創(chuàng)下8.25港元低點(diǎn)，股價(jià)折損過(guò)半，股票總市值縮水超過(guò)80億港元。2月21日，截至發(fā)稿，味千拉面報(bào)9.59港元，跌幅1.03%。

　　餐巾紙收費(fèi)和漲價(jià)背后動(dòng)機(jī)令人玩味

　　自去年7月下旬，味千就持續(xù)受到“骨湯門(mén)”的烏云籠罩，是非不斷。就在產(chǎn)品漲價(jià)消息被媒體曝光前，味千拉面2月15日起，餐巾紙將全國(guó)收費(fèi)。

　　中新網(wǎng)證券頻道梳理媒體報(bào)道發(fā)現(xiàn)，味千拉面稱對(duì)餐巾紙收費(fèi)基于環(huán)保考慮，讓顧客能節(jié)約用紙。而對(duì)于漲價(jià)一事，味千拉面工作人員稱，原因是原料成本上漲太快。

　　雖然味千拉面負(fù)責(zé)人此前表示，餐巾紙收費(fèi)措施與降低成本關(guān)系不大。但盈利預(yù)降超兩成的味千拉面毫無(wú)疑問(wèn)面臨著如何提升盈利能力的問(wèn)題，味千拉面選擇在此時(shí)對(duì)餐巾紙進(jìn)行收費(fèi)，令市場(chǎng)質(zhì)疑聲再起。更何況在如今又被媒體曝光在骨湯門(mén)事件之時(shí)低調(diào)提高產(chǎn)品價(jià)格。

　　因業(yè)績(jī)預(yù)降，日前瑞銀調(diào)低味千(中國(guó)) 2011-2013年盈測(cè)為18%、16%、13%，目標(biāo)價(jià)相應(yīng)由8.3港元調(diào)低至7.4港元。瑞銀認(rèn)為，預(yù)期復(fù)蘇需時(shí)更多，并采取更保守假設(shè)，認(rèn)為市場(chǎng)共識(shí)太過(guò)樂(lè)觀，現(xiàn)價(jià)2011-2012年預(yù)測(cè)市盈率32倍、24倍，估值過(guò)高，評(píng)級(jí)維持沽售。