從2月中下旬開始,大蔥價格開始猛漲,零售價從1元/斤漲到目前的4.5元/斤,比雞蛋價格都高。半個月的時間,大蔥從“平民”菜變?yōu)楝F(xiàn)在的“貴族”菜,一些飯店以大蔥為原材料的菜也欲漲價。
“今天大蔥多少錢一斤,前天4元/斤,我嫌貴,就買了一根。”6日中午,在秦莊農(nóng)貿(mào)市場,正在買菜的市民陳風英告訴記者。而.在菜市場像陳風英一樣買一兩根大蔥的市民不在少數(shù)。“這兩天的大蔥價格每斤在4元左右,去年這個時候每斤1塊多錢。”秦莊農(nóng)貿(mào)市場商販李紅菊說,一個星期以前1.8元/斤,現(xiàn)在都漲到4.5元/斤了。
不僅市民買蔥論根買,一些小飯店以大蔥做原料的菜品也上調(diào)了價格。“蔥炒雞蛋一盤15元,一個星期前一盤10元,如果大蔥價格再上漲,炒菜價格還會考慮再提高。”南辛莊附近的飯店老板梁師傅坦言。
“市場上賣的大蔥主要來自上海、福州等南方地區(qū),運費比較高,市場供應不足導致近期價格上漲。”濟寧市蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理吳玉勤認為,再過一段時間,平度、安丘等附近地區(qū)大蔥上市,大蔥的市場價格會逐步回落。
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