奧運(yùn)冠軍跳水“皇后”高敏參觀飼料廠中控室

　　麥當(dāng)勞憑借什么來贏得奧運(yùn)會(huì)合作伙伴的殊榮？麥當(dāng)勞的金牌品質(zhì)的背后到底有什么秘密？帶著這一連串的疑問，麥當(dāng)勞金牌之旅小分隊(duì)一大早就迫不急待地向武夷山麓的麥當(dāng)勞肉雞飼料加工廠和養(yǎng)殖場(chǎng)出發(fā)了，通過肉雞養(yǎng)殖的過程來了解麥當(dāng)勞金牌品質(zhì)的秘密。在這次行動(dòng)中還有一位特別嘉賓，她就是有“跳水皇后”之稱的奧運(yùn)冠軍高敏。她不僅在奧運(yùn)會(huì)上成績(jī)斐然，而且也一直都是麥當(dāng)勞美食的忠實(shí)擁躉。

　　雞肉的品質(zhì)要從源頭抓起，肉雞的飼料非常重要。走近飼料加工廠的第一個(gè)感覺就是非�，F(xiàn)代化，巨大的飼料儲(chǔ)藏罐整齊地排列在眼前。事實(shí)上，從倉(cāng)儲(chǔ)、粉碎、配料混合、制粒、稱重包裝、除塵到控制檢測(cè)等環(huán)節(jié)在這里都被科學(xué)地整合在一起，實(shí)現(xiàn)了原料投放到成品整個(gè)流程全封閉、自動(dòng)化生產(chǎn)。最大限度地防止了過程污染，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

　　不僅飼料的加工過程經(jīng)過科學(xué)控制，而且科學(xué)配方也可以保證這些“挑食”的肉雞茁壯成長(zhǎng)。肉雞食用的飼料主要由精選玉米、豆粕、和小麥加工而成；根據(jù)肉雞成長(zhǎng)的不同階段，再添加適量的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)均衡以確保肉雞的健康成長(zhǎng)。“更重要的是，我們的飼料100%無激素添加，”麥當(dāng)勞雞肉供應(yīng)商福建圣農(nóng)發(fā)展集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明向大家介紹，“因?yàn)橹挥袊?yán)格遵守麥當(dāng)勞金牌品質(zhì)的食材才能獲得麥當(dāng)勞的認(rèn)可，并且最終獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。”

現(xiàn)代化的飼料廠料塔

　　結(jié)束了飼料加工廠的參觀，“唯雞解密”小分隊(duì)繼續(xù)探訪肉雞成長(zhǎng)的核心地帶——養(yǎng)殖場(chǎng)，誰知被帶到山坡上的一處高地后卻停了下來。“任何人都不能隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)！”傅光明先生嚴(yán)肅地說，“稍有疏忽就可能導(dǎo)致成千上萬只肉雞上瘟疫。”順著他指的方向，一排排藍(lán)色的大棚映現(xiàn)在群山環(huán)抱的蒼翠之間，幾乎與世隔絕。除了防污染的密閉式飼料運(yùn)輸車，就是飛禽走獸都難以靠近。