5月上中旬，金鄉(xiāng)蒜薹集中上市。在田間地頭，到處都是蒜農(nóng)忙碌的身影，一派繁忙景象。5月9日，記者在田間地頭、大蒜市場(chǎng)、冷藏加工公司等進(jìn)行采訪，看到該縣山祿國(guó)際大蒜市場(chǎng)、魚山、大義等市場(chǎng)交易火爆，呈現(xiàn)出購(gòu)銷兩旺的喜人景象。
由于受氣候影響，今年金鄉(xiāng)縣的蒜薹上市時(shí)間較往年相對(duì)集中。蒜薹一上市，外地蒜薹經(jīng)銷商和該縣冷藏加工公司就爭(zhēng)相收購(gòu)蒜薹�！敖衲甏笏饷娣e減少，蒜薹產(chǎn)量也不是很高，所以5月7日蒜薹一上市，我們就開庫(kù)進(jìn)行了敞開收購(gòu)，目前已收購(gòu)600余噸�！苯疣l(xiāng)縣東華冷場(chǎng)加工公司經(jīng)理孫東華如是說。黑龍江、河北、壽光、蒼山等外地客商也聞風(fēng)而動(dòng)，前來(lái)金鄉(xiāng)縣搶購(gòu)蒜薹�！靶滤廪穭偵鲜�，就有不少外地蒜商過來(lái)?yè)屬?gòu)，昨天一個(gè)蒼山的客戶就要了3部車，發(fā)了150噸蒜薹。”大義大蒜市場(chǎng)內(nèi)一家物流公司負(fù)責(zé)人告訴記者。
正在收獲蒜薹的蒜農(nóng)劉金生告訴記者，“今年的蒜薹價(jià)格還行，就是產(chǎn)量稍微有點(diǎn)低，一畝地就出了五百斤�！薄八廪诽觅u了，客戶都搶著收，一塊四毛五一斤賣的�！焙�(zhèn)孟店村蒜農(nóng)李新安開著機(jī)動(dòng)三輪車剛到市場(chǎng)不久，車上的千把斤蒜薹就全出手了。
據(jù)悉，金鄉(xiāng)蒜薹目前每斤1.7元的購(gòu)銷均價(jià)，相比去年同期的每斤1.3元，漲幅已經(jīng)超過30%。
做了十多年大蒜和蒜薹生意的經(jīng)營(yíng)戶李明峰說，5月8日是他第一天收蒜薹，當(dāng)日的收購(gòu)價(jià)也隨著市場(chǎng)的上貨量不斷發(fā)生變化。不到兩個(gè)小時(shí)，收購(gòu)價(jià)就從中午的1.75元跌了1毛多。但到了下午四五點(diǎn)鐘，價(jià)格又有所回升。剛剛銷售完蒜薹的經(jīng)營(yíng)戶劉振華高興地對(duì)記者說:“昨天我們兩個(gè)人收了兩車蒜薹，傍晚全部賣給冷庫(kù)和蒜商了，每個(gè)人凈收入400多元�！�
大蒜產(chǎn)業(yè)帶富了金鄉(xiāng)蒜農(nóng)，但同時(shí)也催生了打工潮。每到蒜薹和大蒜豐收時(shí)節(jié)，都吸引單縣、成武、嘉祥、魚臺(tái)、任城等地的農(nóng)民工來(lái)該縣“淘金”。由于今年蒜薹上市集中，更是吸引周邊的農(nóng)民工來(lái)該縣打工。在胡集鎮(zhèn)臨時(shí)蒜薹交易市場(chǎng)，還沒等記者說話，就被熱情的務(wù)工人員團(tuán)團(tuán)圍住�！笆钦胰税嗡廪返膯�，六毛錢一斤�！薄耙獛讉�(gè)人，幾畝地，我們這兒6個(gè)人……”當(dāng)記者說明來(lái)意后，來(lái)自任城區(qū)的陳大姐打開了話匣子:“俺年年這個(gè)時(shí)侯都來(lái)金鄉(xiāng)打工，一天光拔蒜薹就掙200來(lái)塊。”“金鄉(xiāng)縣的農(nóng)民靠種植大蒜發(fā)了家、致了富，我們來(lái)這兒打工，收入也不賴”。