距離端午節(jié)還有整整一個(gè)月的時(shí)間,記者昨日來(lái)到市區(qū)某大型超市發(fā)現(xiàn),粽子已在顯眼位置設(shè)立專(zhuān)柜,各式各樣的粽子可供消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。記者留意到,在售的粽子不僅有速凍的,還有現(xiàn)場(chǎng)制作的,而口味也涵蓋水果、棗泥、芝麻、紅棗、肉類(lèi)等,至于市民最關(guān)心的價(jià)格,依然是“漲聲一片”,售價(jià)在8元至20元∕斤不等,較往年普漲一成,其中,包裝精美的禮盒裝粽子的售價(jià)更是高達(dá)58元(兩斤裝)。不過(guò),市民的購(gòu)買(mǎi)熱情絲毫未減,銷(xiāo)售人員時(shí)不時(shí)就要補(bǔ)貨。
時(shí)候未到 粽子飄香
每逢端午節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)吃粽子,這時(shí)的粽子儼然成為一種文化符號(hào)。這兩年,來(lái)自外地的肉粽、魚(yú)粽、香菇粽、蓮子粽等種類(lèi)繁多的粽子,市民也可以買(mǎi)得到。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),商家在粽子的方方面面都做足了工夫,粽葉、糯米種類(lèi)、粽餡、蒸煮方法甚至水源等,都成為商家在售賣(mài)粽子時(shí)的法寶。而消費(fèi)者在迎合商家噱頭的同時(shí),“嘗嘗鮮”成為不少市民購(gòu)買(mǎi)外地粽子的主要?jiǎng)右颉?/P>
種類(lèi)多價(jià)格漲 粽子悄變“奢侈粽”
記者在超市仔細(xì)觀察了今年粽子的價(jià)格,論斤賣(mài)的粽子售價(jià)在8元至20元∕斤不等; 論個(gè)賣(mài)的粽子,肉粽每個(gè)5元、豆沙粽4元、蜜棗棕3元左右。這與市面上粽子的售價(jià)有極大的差距,以紅星小區(qū)內(nèi)一家粽子攤的價(jià)格為例,他們家無(wú)論黑米還是白米的粽子,都是1元一個(gè)。
至于包裝精美的“禮品粽”,價(jià)格更加不菲。記者看到,一個(gè)半米見(jiàn)方的禮品盒子,售價(jià)為68元,內(nèi)裝有8個(gè)粽子,折合每個(gè)粽子8.5元。市民大喊粽子成了“奢侈粽”。
節(jié)慶促銷(xiāo)要趕早 領(lǐng)著業(yè)績(jī)往上跑
市民往往在傳統(tǒng)節(jié)日都要購(gòu)買(mǎi)“應(yīng)景食品”,而如今,商家動(dòng)輒提前1月就搞起促銷(xiāo),使得這些食品變?yōu)樯碳覡?zhēng)取業(yè)績(jī)的法寶。
該超市銷(xiāo)售人員表示,近日,每天都能賣(mài)3000多個(gè)粽子,比平時(shí)的銷(xiāo)售至少翻1倍。由此可見(jiàn),商家引領(lǐng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品,不僅迎合消費(fèi)者口味,更讓自己賺個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),何樂(lè)而不為?